도하

동대문에 생선구이집 골목이 있다.여러 가게들을 다녀 봤지면 단연 톱은 불꼬지(직화 돼지 불고기)를 파는 이다.JW메리어트 호텔 뒷편의 자재상가 뒷편의 골목 중에 있다.근처에 왔다가 점심을 먹게 되면 자주 찾아가는 곳이다. 기본 밑반찬, 불꼬지를 시키면 상추와 쌈장이 함께 나오고, 생선구이를 시키면 와사비 간장이 나온다.순두부찌개는 거의 매번 주신다.매번 갈 때마다 느끼지만 반찬 구성이 좋다. 불꼬지 1인분.이 정도면 많이 주시는 것이 아닐까 싶다.가끔 남기기도 했다. 많은 사람들이 이 집에 오면 불꼬지+오뎅김치볶음을 놓고 드신다.나는 욕심쟁이라, 근처 생선구이집을 놓치기 싫어 생선구이도 놓고 먹는다. 두 사람이 불꼬지 하나와 삼치구이면, 너무 풍성해 삼치구이가 남는다. 연탄불인지, 직화에 구워주신 돼지 ..

약수역 근처에 붙어 있는 신당동 돼지갈비가 무척 맛있는 곳이다. 연탄으로 초벌구이를 해다 주신다.온 고기를 불에 올리고 느긋하게 구워 먹을 수 있다. 판을 자주 바꿀 필요도 없다.고기를 쪼개놓고 두런두런 이야기 나누며 술 한잔 하기 좋은 곳.이다. 최대 단점정도라면 옷에 냄새가 많이 밴다는 것 정도. 노릇노릇 구워지면 맛있게 먹는다. 1인분 13000원.굉장히 만족스러운 맛이다. 안 가본 지 꽤 되었는데, 장사는 잘 되고 있겠지?

닭발집인데, 돼지갈비가 무척 맛있는 집이다.닭발을 시키려 했지만, 친구가 좋아하지 않는 터라...이것저것 메뉴가 다양한 포장마차로 주력메뉴는 닭발과 돼지갈비인 곳, 신당동 이다. 가격은 1인분에 11000 쯤?주문하면 구워다 주신다.상당히 준수한 맛의 돼지갈비다. 푸짐한 상추쌈도 함께 나온다. 맛이 좋다. 12000원쯤 했던 것 같은 갑오징어 숙회. 친구가 좋아해서 주문했다. 닭발을 언제 먹으러 가야 하는데, 주변에 닭발 좋아하는 사람이 없다.혼자 가면 돼지갈비와 닭발을 동시에 시킬 수가 없는데....

돼지갈비로 유명한 . 판매하는 것은 돼지갈비 뿐이고, 1인분에 12000원쯤 하는데 카드결제도 안되고, 1인분씩 주문도 안된다. 일요일 휴무. 사실 왜 이렇게 맛이 있는지는 잘 모르겠다.양념과 고기의 질감이 딱 적당한, 모두가 머릿속에서 생각하는 돼지갈비의 이상적인 느낌이다. 파김치, 김치, 상추, 초장, 마늘, 고추, 콩나물국의 간단한 상차림.앉을 수 있는 실내가 없고, 모든 좌석이 포장마차에 있다. 낮에는 그냥 노상에서 먹기도 한다.주문을 하면 가게에서 숯불로 구워다 주신다. 질기지도 않고 적당히 씹는 맛이 있는 돼지갈비다. 너무 달지도 않고 적당히 짭쪼름하며 불맛이 많이 난다.서울 시내에서 돼지갈비를 찾으면 늘 이곳이 먼저 생각이 난다.(청결도와 친절함은 기대하지 않는 편이 좋다.)

미 연방통신위원회(FCC)에서 망 중립성 원칙 폐기안에 대한 표결이 통과가 되었다. 2015년에 미국이 세웠던 '망 중립성 원칙'이 2년만에 폐지된 것이다. 이로써 미국의 AT&T와 버라이즌 등의 인터넷 서비스 제공자가 '공공 서비스'가 아닌 것으로 됨으로써 인터넷 서비스 회사가 임의로 데이터 송수신의 차별성을 줄 수가 있게 되었다. 이를테면 버라이즌이 유튜브와 거래해서, 유튜브의 속도를 향상시키고 이외의 컨텐츠는 속도를 낮출 수 있게 되는 것이다. 컨텐츠를 제공하는 업체로부터 이용료를 받겠다는 뜻과 같다. 사람들의 잦은 컨텐츠 이용으로 네트워크에 부하가 생기니, 이에 관리비용을 컨텐츠업체에서도 지불하라는 것. 문제는 그러한 컨텐츠들이 있어서 인터넷 서비스 이용료를 사용자에게 받아가며 인터넷 회선 장사를..

*스포일러는 없다.자본주의를 한껏 머금은 스타워즈가 전 세계의 팬들과 잠재적 팬들에게 새로운 문을 열었다.난 항상 전복적인 작품이 좋은데, 특히 이번 라스트 제다이가 그에 어울리는 것 같아 너무 좋다.라스트 제다이는 기존 스타워즈 팬들에게 거대한 엿을 먹인 것이나 다름 없다.디즈니는 그리고 팬들에게 라이트 세이버를 겨누고 협박을 했다.우리의 정의에 따를 것이냐? 아니면 그냥 떠날 것이냐?과연 기존 팬들은 어떤 선택을 할 것인가.(저는 당신들을 따라가겠습니다. 충성 충성.)과도한 CG에 눈이 따갑고 힘들 지경지만, 너무나도 아름다운 장면들이 많다.여러 개의 챕터를 쫓아가는 오페라를 보는 것 같다.너무나 너드(Nerd)적이다. 하지만 새로운 국면이 시작되는 점에서 너무나도 신나는 에피소드였다. 새로운 캐릭터..

상수역 근처에 맛있는 컵케이크 전문점이 있다.얼그레이, 녹차, 레드벨벳, 바나나, 당근, 모히또, 레몬 등 십 수여가지의 다양한 컵케이크를 파는 곳, 오래전에 찍은 사진들이라 현재 제품 구성과 다를 수 있다. 못 봤던 메뉴가 많이 늘어난 듯. 당근케이크를 아주 좋아해서 갈 때마다 빼놓지 않고 먹는다.테이블이 많지 않아서 웨이팅이 있을 수 있다.합정, 홍대에서도 갈 수 있지만 상수역에서 보다 가깝다.

돼지갈비집은 맛있는 집도 많지만, 대개 양념갈비집이다.현대에는 돼지갈비에 돼지의 진짜 '갈비'를 쓰는 일이 드물다. 돼지 목살이나 넓적다리같은 부위를 갈비뼈에 붙여 양념에 절이는 것이 대부분이다. 이 과정에서 돼지고기와 갈빗대를 붙이는 식용접착제를 사용한다.따라서 현대 돼지갈비의 '갈비'는 실제의 갈비 부위라기보다 조리방식이라고 보는 게 거의 맞다.하지만 접착제를 사용한 돼지 갈비를 평가 절하하겠다는 것은 아니다. 진짜 갈비 부위가 아니어도 엄청나게 맛있는 돼지 갈비를 파는 가게들이 많다. (비싼 음식은 맛있다.) 한국에서 삼겹살은 가장 맛있고 최고의 인기를 가진 부위이다. 갈빗대에 붙은 삼겹살을 많이 떼내기 때문에 돼지갈비를 생산하지 않게 되었다.사실 진짜 돼지갈비(부위)를 먹는다면 삼겹살을 먹는 것과..

삼각지 역 근처의 이제는 엄청나게 유명해진 가게이다. 현재는 9000원정도로 비싸진 모양.파와 소고기를 듬뿍 넣은 육개장에 칼국수와 밥을 말아 먹을 수 있다.국물도 얼큰하고 맛있지만, 양지로 추정되는 쇠고기도 굉장히 맛있다.

올레길 1코스를 걷다가 제대로 마치지 않고 도중에 숙소에 짐을 놓고 우도로 가기로 했다. 우도에도 올레길 코스가 있으니까 하고 위로하며. 성산항에서 출발하는 우도행 배에 탔다. 아름다운 우도에 어서오세요. 우도를 스쿠터로 돌기로 했다. 우도는 오토바이로 돌아다니기 좋은 곳이다. 스쿠터, 2인 스쿠터, 4륜 바이크 등이 정신 없이 다닌다. 단체로 바이크를 타고 다니는 사람들은 사고가 발생하기 쉬워 보였다. 안전 운전 하시길. 나는 오토바이 배달 경력 3년이라 비교적 능숙하다. 스쿠터를 탈 때 가속핸들을 한번에 많이 돌려서는 안된다. 최대속도는 느린 주제에 저속에서의 가속은 높은 편이라, 무턱대고 핸들을 돌렸다간 급발진을 하고 만다. 스쿠터 대여가게 사장이 운전미숙여부를 체크하는 모양인데, 스쿠터는 사실 운..