도하

을지로에 있는 많은 노포 중 하나, 예전에는 지도검색조차 안되던 숨은 맛집이었는데 이제는 방송도 여러번 타게 되면서 엄청나게 인기를 끌고 있는 집이다.

대창순대로 유명한 <산수갑산>은 오래전부터 을지로 순댓집 양대 산맥(다른 집은 사라졌다.)이었다.

순대의 압도적인 비쥬얼이 대단하다.

순대정식 1인분.

7000원 하던 시절에는 자주 갔는데, 최근에는 순대정식이 10000원으로 오른 모양이다.

순대정식을 시키면 부속고기와 함께 순대 한 접시가 나오고, 공기밥과 국물이 따로 나온다.

돼지간, 오소리감투, 대창순대, 암뽕(새끼보), 혀, 머릿고기 등이 담겨 나온다.

대창순대는 모두에게 추천할만한 맛있는 맛인데, 사실 초심자에게 권하기는 조금 미안하다.

특히 암뽕은 돼지새끼를 배는 돼지 자궁인데 꼬릿한 냄새가 매우 심한 편이다. 

나머지 부위는 대체로 맛있게 먹을 수 있다.

내 생각엔 난이도가 좀 있는 음식인데, TV를 타고 유명새를 떨치고 나니 이용하기가 꺼려졌다. 

한창 다닐 때는 아저씨들밖에 없는 집인데, 요새는 어떨지 모르겠다.

영업시간 11:30~22:00(토요일 ~21:00), 일요일 휴무

을지로에는 오래된 노포들이 많다. 

감잣국과 돼지 머리 고기가 유명한 <동원집>도 그런 가게 중 하나다.

머릿고기(15000)에 순대 섞어서.

메뉴판에는 없는데 섞어달라고 요청하면 적다히 끼워 갖다주신다.

두툼한 머릿고기가 실하고 찹쌀순대가 꾸덕하니 맛있다.

원래는 순댓국 집인데, 감자국이 유명하다.

찾아보니 감자국 사진은 없는데, 맛은 소소.....

머리 고기는 너무 오래 삶았는지 쉬이 마른다.

감자국은 7000원부터.

영업시간은 07:00~22:00, 일요일 휴무

분위기도 그렇고, 맛도 괜찮고 술이 콸콸 들어가는 집이다.

손님들이 많고 연령대도 다양하다.

용인시 기흥구의 <만수정> 본점에 갔다.

브라질월드컵 국가대표도 인정한 장어 맛집이라고 광고를 하는 집이다.

축구선수 사인도 많이 걸려있고, 근처에 축구단같은 것도 있는 모양이다.

축구선수들이 많이 찾나보지....

주차장도 넓고, 엄청나게 넓은 홀에, 사람들이 빡작박작 하다.

세상에 몇 년 안 본 사이에 요새 민물장어가 이렇게 커졌나?

아니면 이 집 장어가 유독 큰 걸까?

직원분이 빨른 손놀림으로 구워주신다.

오랜만에 맛있는 민물장어를 먹었다.

장어도 두툼하고 커다란 장어가 맛있다. 작은 놈은 비리기만 할 뿐 별 맛 없다.

맛있는 큰 민물장어는 양념같은 걸 치는 것이 아니다.

그냥 먹어도 고소하니 맛있다.

산삼장어 1kg에 80000원

민물장어 1kg에 69000원 (500g 추가시 35000원)

장어 1kg어치를 자르면 실제 630~650g정도 나온다고 한다.

옛날엔 장어 양을 얘기할 때, 한 관, 반 관이라고 했는데, kg 단위로 하니까 훨씬 보기 좋다.

산삼장어는 산삼과 함께 먹는 장어라고 한다.

영업시간은 10:00~22:00, 명절휴무