도하

젝스키스 장수원이 운영한다는 싱가폴 중식요리집 <야미캄퐁>에 다녀왔다. 현지에서 공수해온 재료로 현지의 맛을 즐길 수 있다고 한다. 현대시티아울렛 지하 2층에 위치해 있다. 그 인근에는 상당한 수준의 식당들이 있어서 기대를 매우 많이 하고 갔다.

조금 당황했는데, 결제가 선불이라 일단 계산을 하면 요리를 해다가 주는 방식이다. 나시고랭, 볶음밥, 새우가 들어있는 면류가 주종이다. 한국식으로 어레인지를 했는지 짜장면의 메뉴도 보인다.

유린기면(9000원)

한 끼 식사로 꽤 괜찮을 것 같은 메뉴다. 평소에 유린기를 무척 좋아하는 편인데, <야미캄퐁>의 매콤새콤하니 소스가 꽤 괜찮다. 면과 닭튀김의 조합은 그럭 저럭. 누군가 꽤 요리를 잘한 사람이 개발한 레시피를 프랜차이즈에 맞게 조합한 느낌이다. 깊은 맛이 부족한 것은 아쉽다.

정통탕수육(18000원)

생각보다는 조금 미흡했다. 튀김상태나 소스는 평범했고, 가격대비 양은 확실히 문제가 있는 듯 하다. 메뉴얼만 숙지한 초보가 조리한 느낌이다. 좀더 프로페셔널한 모습을 보았으면 좋았을 것 같다. 시간이 지나면 나아지려나....

싱가폴 메뉴를 선보이는 식당에 왔으면, 그 쪽 메뉴 위주로 시키는 것이 맞는 듯 하다. 하지만 나는 중식 위주의 먹어본 메뉴를 시킨 것이므로 패착이며 대실패라고 할 수 있다. 새우를 싫어해도 새우요리를 좀 시켜 먹어볼 걸 하는 아쉬움만....

싱가폴 음식의 맛은 도대체 어떤 것일까 궁금증만 증폭되는 방문이었다.

영업시간 11:00~21:00